Box Ferro 60 giorni

Il ferro è un oligoelemento che svolge importanti funzioni nell’organismo, quali il trasporto di ossigeno ai tessuti, il trasferimento di elettroni nella catena respiratoria e l’attività di importanti sistemi enzimatici. Il suo assorbimento avviene a livello duodenale come ione ferroso (Fe2+) ed è contrastato da altre molecole come ad esempio i fitati nelle verdure, o l’acido ossalico contenuto in alcuni tipi di legumi, frutta, verdura, semi e noci, che tendono a sequestrarne gli ioni. Una volta assorbito, a seconda delle necessità dell’organismo, il ferro viene trasportato ai vari organi, ad esempio al tessuto muscolare, dove è fondamentale per la sintesi della mioglobina o a livello del midollo osseo rosso, dove è impiegato per la sintesi dell’emoglobina (che immagazzina circa il 60-70% del ferro). Per favorirne l’assorbimento ed aumentarne la biodisponibilità è necessario adottare particolari accorgimenti, uno di questi è l’utilizzo di ferro pirofosfato micronizzato superdisperso (MDFP), forma che ne aumenta la biodisponibilità, la stabilità al calore e all’ossidazione, ne maschera l’odore, il colore, il sapore poco gradevole e riduce l’irritabilità gastrica. La presenza di Vitamina C favorisce l’assorbimento del ferro riducendo gli ioni ferrici (Fe3+) a ferrosi (Fe2+), con un aumento dell’assorbimento anche del 30%. La similitudine tra le microcapsule e i chilomicroni permette alle prime di “ingannare” le cellule intestinali e di venir assorbite con lo stesso meccanismo dei chilomicroni, permettendo loro di raggiungere intatte le cellule del fegato, dove poi vengono aperte rendendo il ferro disponibile all’organismo.